(资料图)

主要食物：龙虾200克,

协助食物：黄瓜1根,蒜头3瓣,姜片1块,小米椒20克,大葱1根,

1 准备食物：龙虾200克、油适当、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、米酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒面1茶匙、白糖1茶匙、大葱1根、啤酒1罐 2 龙虾剪去虾头拔出虾线。 3 蒜切片。 4 姜切片。 5 小米椒切圈。 6 黄瓜切段。 7 大葱切葱花。 8 首先锅里下油，油温6成热倒进龙虾炸至熟透捞出控油。 9 然后另出锅下油，油烧放进蒜、姜、小米椒炒出香味，再放入龙虾、米酒煸炒2分钟。 10 接着加入生抽、白糖、花椒面、盐、生抽继续煸炒至进味，接下倒进黄瓜、啤酒大火焖煮10分钟。 11 最终大火收汁，撒上葱花即可。