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手工水饺实际上就是我们日常家里制作的水饺，这样做出来的水饺皮相对来说要厚一点儿，饺子馅都比较大。做煮饺子首先是冷水把饺子下锅不停的搅动，防止沉底粘脸。水开过以后，要适当的添一点凉水持续加热等所有的饺子都漂浮在水面，而且饺子肚鼓涨起来的时候饺子也就好了，一般需要十五分钟左右。