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本报讯 记者何妍君 近年来，拜泉县扎实巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，聚焦基础优势和发展定位，将当地特色产业发展作为核心抓手，干菜产业脱颖而出，逐渐成为拜泉县的“金钥匙”。为推进干菜产业发展，明确方向及发力重点，充分挖掘潜力和优势，扎实做好“土特产”文章，8月2日，中国食品工业协会、中国食品安全报社与拜泉县委、县政府在京举行座谈交流会。

中国食品工业协会常务副会长沈篪，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学，拜泉县委书记荣军，拜泉县委副书记梁宏宇，拜泉县委常委、副县长刘正伟，拜泉县农业农村局局长李英歌，拜泉县经济合作促进局局长张冬梅等参加会议。会议由中国食品工业协会党委委员、中国食品安全报社总编辑李涛主持。

中国食品工业协会常务副会长沈篪讲话

沈篪指出，干菜产业十分有发展前景，既符合乡村振兴总要求，又符合《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，顺应了新时代发展要求。他强调，“特色产业化、产业特色化”，要用工业化的思维来考虑产业的发展。以政策精准推动县域经济社会健康可持续的高质量发展，采取更加有力的措施，加大支持和工作推进力度，“推农向食”来解决实际问题。以科技创新力量为传统工艺传承与发展注入新动能，注重营养健康的同时，也要保障食品安全；满足人们对食品安全与品质消费追求的同时，更要符合国家对食品安全相关的要求。以引进干菜产业龙头企业培育地方特色产业集群，可聚焦“双招双引”加快引进新资源，可依靠优化营商环境加速集聚产业、企业和人才等，可通过加强职业技能和职业培训提升劳动力技能水平，可依托新闻发布、专题报道、电商直播等多种形式塑造品牌良好形象，扎实推进干菜产业链供应链建设，全力打造集基地种植、生产加工、产品研发、市场销售、产品包装为一体的干菜全产业链发展模式。

拜泉县委书记荣军介绍拜泉县情况

荣军介绍，拜泉县一直秉承着“农业立县、工业兴县、产业强县”发展战略，将坚持把发展干菜产业作为推进乡村振兴的重中之重，目前该产业得到省委、省政府的大力支持。他表示，一是坚持规模发展，全力推动干菜产业基地化生产，着力构建“合作社＋农户＋基地”的干菜生产模式，鼓励种植适合制作干菜的经济作物，着力打造“整乡整村”干菜种植基地。二是聚焦三产融合，全力推动干菜产业链条化发展，制发《拜泉县干菜产业发展责任分工方案》，成立干菜产业发展服务专班，下设5个专项工作组，围绕原料保供、生产加工、市场营销、招商引资等方面汇聚发展要素。三是挖掘产品优势，强化品牌打造，采取线上直播带货、线下市场推介相结合的方式，提高干菜市场竞争能力和品牌知名度，全力推动干菜产业市场化运营。“干菜产业潜力还未完全挖掘、规模还有很大提升空间，希望在中国食品工业协会、中国食品安全报社及社会各界的支持和帮助下，让拜泉产品更好地‘走出去’。”荣军说。

中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学讲话。

“发展是解决一切问题的根源。”朱长学表示，对于地方政府而言，招商引资、产业发展、产业巩固是一项不可回避的重要工作内容，做工作要讲究方式方法，要结合自身特色，选对产业才能事半功倍。食品产业是突破十万亿级别的大产业，市场主体庞杂、分门别类细致，拜泉县紧抓机遇、勇迎挑战，在原有的基础上进一步挖掘、进一步勾兑、进一步深加工，可以说是洞察如炬，经过合理的部署，是一定可以大有所为的。他强调，要持续发挥媒体矩阵力量，“想拜泉之所想、急拜泉之所急”，不断提升传播力、影响力，全方位、多角度、立体式为推进干菜产业发展、打造优势品牌助力。希望拜泉县在中国食品安全报社的助力、在中国食品工业协会的加持下，能够为中国食品产业作出贡献，能够以食品产业的发展带动拜泉县人民走向幸福美好生活。

与会人员达成共识，要以此次座谈交流会为契机，进一步加强合作交流，不断整合资源推进多方面深度合作，以菜为媒、以菜引客、以菜兴业、以菜富民，提升干菜产业知名度和美誉度，打造拜泉县全链条、多维度的干菜产业“生态圈”。